El COEX es un extractor en frío para el desengrasado preliminar y eficaz de la muestra a analizar con FIWE y FIWE Advance, con el fin de obtener un bajo contenido de grasa (<1%).

COEX utiliza el método de extracción en frío con el solvente que actúa directamente sobre la muestra. La bomba aspira y elimina el componente graso, lo que permite separarlo y recolectarlo por separado.